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法式蛋白霜草莓坚果牛杂糖
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作者:
爱折腾的Zoe
用料
蛋白
40
a糖
120
a水
50
a水怡
300
b奶粉
80克
b草莓粉
30克
C坚果任意
200克左右
C草莓干
60-80克
法式蛋白霜草莓坚果牛杂糖的做法步骤
步骤 1
把a原料全部混合一起并加热至138度
步骤 2
蛋白打发至坚硬后加入138度的a,继续打发10分钟
步骤 3
加入B类原料
步骤 4
加入c类原料混合搅拌
步骤 5
整形后冷却切块包装。
菜谱创建时间:2018-03-03 17:00:14
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