爆浆鸡排

作者： 元气咩

via日食记

用料

• 鸡胸肉 块
• 料酒
• 生抽
• 姜片
• 黑胡椒粉

爆浆鸡排的做法步骤

步骤 1

整块鸡胸肉从厚度的中间横着剖开，将鸡肉展开，拍打松软。加生抽料酒姜片盐和黑胡椒粉腌制，盖保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

步骤 2

鸡胸肉片中加入奶酪片，将鸡胸肉合好，依次蘸淀粉、蛋液，最后裹上面包糠

步骤 3

油滚后，下锅炸至表面金黄，油温稍降一点再重复炸一次，按口味撒调料，切开完成

菜谱创建时间：2018-03-03 10:32:14