瑞士汁鸡翼

作者： 酷菲菲

最早是在茶餐厅吃到的，甜甜的合我口味。看到超市有瑞士汁卖，就开始自己做。我选的是淘大牌瑞士汁。鸡翼选的是泰森，一盒12个，数量正好。现在不再吃茶餐厅的了，觉得味道不稳定，不如我做的好吃。

用料

• 鸡翅 12个
• 瑞士汁 3/4杯
• 水 1/2杯

瑞士汁鸡翼的做法步骤

步骤 1

鸡翼洗干净，吸干水度份。用叉子叉几下，1茶匙盐，一点米酒，腌半小时

步骤 2

在锅里煎下两面，不用加油 。煎到表面颜色变色表皮收紧就可以，不用煎很久。

步骤 3

加入3/4杯瑞士汁，1/2杯水（瓶身上有写）。大火烧开，小火焖15分钟，注意不要烧糊了。

步骤 4

最好能在汁水里泡一晚上，第二天加热就可以吃。这样鸡翅形状保持的好，味道全部渗进去，更入味。所以自己做的比茶餐厅的好吃。

瑞士汁鸡翼的小贴士

最近实践，发现电饭煲做更方便。鸡翅解冻，洗干净，吸干水分，电饭煲煮饭键，干煎下，加瑞士汁（照瑞士汁包装上配比使用），煮15分钟后，看看汤汁变浓了点，取消煮饭键，改成保温，焖半小时，取消。然后泡一晚上，鸡翅完整，味道更入味。

菜谱创建时间：2018-03-03 08:51:48