青椒炒牛肉

作者： 小馄饨加辣油不要香菜

这是我奶奶做的炒牛肉，在我眼里我奶奶做饭全宇宙最好吃，今天元宵回奶奶家，正巧看到奶奶炒这个菜，偷偷学一下哈哈哈哈哈哈哈，下回回来再发图片好了嘿嘿嘿(ง •̀_•́)ง

用料

• 牛肉 400克
• 青椒 5个
• 淀粉 两勺
• 酱油 一勺
• 食用油 两勺
• 料酒 三勺
• 香醋 两勺
• 蒜叶 少量
• 生姜 少量
• 辣油 少量
• 盐 适量

青椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切条，锅里放油炒牛肉到半熟，捞起来装盘。

步骤 2

待牛肉凉后把水挤干，加两勺生粉，三勺料酒，两勺香醋，两勺食用油，一勺酱油拌匀。

步骤 3

锅里放油，炒辣椒，放姜丝和蒜叶子，加一点水炒半熟，盛出来。

步骤 4

锅里放少量油炒牛肉，加辣椒一起炒，加适量盐和辣油，出锅。

菜谱创建时间：2018-03-02 19:00:55