春笋蛤蜊炒韭菜

作者： 清_澈

正是竹笋破土拔节时，春笋炒韭菜是我国历来提倡的顺应自然规律的一道养生菜。搭配蛤蜊肉更是鲜上加鲜了，是为增添味觉层次。

用料

• 春笋 3根切丝
• 蛤蜊 15枚
• 韭菜 一把
• 盐 适量

春笋蛤蜊炒韭菜的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，略加温之后依次倒入春笋丝蛤蜊肉（新鲜蛤蜊冷水煮开后取肉）炒三分钟，加一勺温水，中火水煮片刻…

步骤 2

加入韭菜，大火炒至微软，加盐调味，翻炒数下出锅。

菜谱创建时间：2018-03-02 15:15:50