花甲蔬菜面

作者： 晴天c喵

想吃花甲，怀孕了出去吃怕味精放的多，就自己做喽😘😘😘

用料

• 姜 两片
• 蒜 两瓣
• 葱 少许
• 香菜 少许
• 紫菜 少许
• 香油 两滴
• 花甲 20只左右
• 油菜 3颗
• 鱼丸 随意
• 现磨黑胡椒 少许

花甲蔬菜面的做法步骤

步骤 1

买来花甲，泡盐水，吐沙，用刷子刷干净

步骤 2

锅里放少许水，凉水放花甲，煮一下(为了除菌)看花甲开口了，少煮片刻，捞出，把水倒掉

步骤 3

大勺放少量油，葱姜蒜爆香，倒入花甲，大火翻炒，倒入水没过花甲，加少许料酒去腥，放少许盐，大火煮3分钟，(这时候可以去洗油菜了)

步骤 4

把花甲捞出(如果不喜欢吃葱姜蒜，可以吧之前汤里的调料捞出来) 加水，煮面，面煮半熟时放油菜，紫菜(油菜梗大的可用刀切一下)

步骤 5

面煮好了，加现磨黑胡椒，香油，香菜末，葱花末，倒入花甲，出锅

菜谱创建时间：2018-03-01 14:59:53