西葫芦鸡蛋饼/糊塌子

作者： Vivilicn

#学娃早餐# 上学的娃们很辛苦，学习任务重，早上起得早。学娃的家长更辛苦，不仅要再早起做早餐，还要合理搭配，营养均衡。作为一名刚接手这项艰巨任务的学娃妈，希望借此平台总结出我的早餐菜谱，以后每天可以多睡十分钟，也希望能和大家分享交流，集思广益出更多简单营养的菜式、搭配，相互帮助。 准备时间：10分钟 操作时间：10分钟 所需器具：电饼铛/平底锅

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 3个
• 大葱 1/3根
• 盐 10克
• 面粉 250克
• 水 适量

西葫芦鸡蛋饼/糊塌子的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净切丝➕盐备用。

步骤 2

电饼铛预热。西葫芦丝➕鸡蛋、葱末搅拌均匀，➕面粉搅拌均匀，再适量➕水搅拌成面糊。

步骤 3

电饼铛预热好，倒入两大炒勺面糊，摊平，盖上盖子，选择大饼/糊塌子按钮。待电饼铛响，再翻面选择煎蛋按钮，或根据火候自行控制时间。

西葫芦鸡蛋饼/糊塌子的小贴士

西葫芦切丝而不是擦成细丝，会让菜的口感更明显。 做早餐时间紧的话，可以提前一晚备出来，不加盐覆保鲜膜放冰箱保存。

菜谱创建时间：2018-03-01 12:00:37