先把戚风蛋糕平均分切成三片，然后把淡奶油加糖打发（戚风蛋糕和奶油打发的技术参照技术贴去哈～） 接着抹一层打发好的奶油平铺在蛋糕上，稍微抹均匀就好，不用太讲究，然后把一部分奶油装裱花袋，围着周边一圈挤小球或花边都行（主要是想让蛋糕从侧面看美观一点），接着就可以把切碎粒的草莓随意平铺上去了，之后再抹一些奶油；盖上第二层蛋糕重复以上步骤，再盖上第三片蛋糕……
盖上第三层蛋糕后抹一层较厚一点的奶油，继续围周边一圈裱花，接下来就可以作装饰了，有插花功底的完全不是事儿，没有的也可以参照一下我的，个人不建议整个蛋糕面铺满鲜花，这样视觉上会很累，留出空白处也可以写上happy birthday之类的祝福语…… 好啦🤗其实也并没有什么难度，稍微注意一下花的颜色搭配就好了～
给大家观赏一下侧边，另外我的边边裱花那一圈挤太小了，亲们可以挤大点儿，会比较好看哦😘