西红柿鸡蛋汤

作者： Vivian呐

我妈是厨房小能手，在外面吃过什么菜，回家都能复制出来，这是祖传的天赋？哈哈，反正暂时没能在我身上显灵。 但是我要争取做小厨娘啦，传一道我妈教的菜～ 因为杉都晚上喝鸡蛋汤，图拍的暗。回头再做再拍。 黏黏稠稠，宝宝最爱～

用料

• 西红柿4 个
• 鸡蛋3 个
• 盐 根据需要 克
• 蚝油 1小勺
• 葱 根据需要 根
• 面糊 1大勺
• 油 酌量
• 水 酌量

西红柿鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

放油，挑熟透了的西红柿切小块下锅

步骤 2

一定要把西红柿煮的稀烂，然后加盐和蚝油，搅拌均匀。

步骤 3

加水之后活面糊，放入开了的西红柿汤水里，一定要是滚开了的汤水。

步骤 4

加了面糊的汤开了之后，把3个鸡蛋打碎，一定要浇到西红柿水开花的地方，开得越大越好，边浇鸡蛋水边搅拌，这样鸡蛋花才能飘在表面上。 汤开上来1分钟，关火。

步骤 5

好了～

菜谱创建时间：2018-02-28 19:18:05