桃胶雪梨红糖水

作者： 精明的小主妇

之前去乡间旅游的时候买了一大包桃胶还没动过，今天心血来潮想吃糖水，于是开干。 桃胶的功效介绍： 桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树或者在外力作用下产生伤口，分泌桃胶有利于伤口自愈，比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物，脂肪，蛋白质和植物胶原蛋白。

用料

• 桃胶 10-12颗
• 梨 1个
• 清水 2碗
• 红糖，冰糖也行 三小块
• 百合 6片

桃胶雪梨红糖水的做法步骤

步骤 1

准备好材料，泡发桃胶，大约4-8小时。时间越久桃胶吸水软化程度越高。我大概花了4个小时吧，因为我想煮的时候能咬到韧韧的桃胶口感，时间就短了一些。同时泡好干百合，如果是新鲜百合可以省略这一步。

步骤 2

把雪梨切成月牙型

步骤 3

洗干净桃胶的杂质就可以下锅加水煮了，这大概是2-3人份。所以10颗左右的桃胶就足够了。同步加入泡好的百合干。如果是新鲜百合，可以后放，和雪梨一起放入。

步骤 4

桃胶煮沸小火慢炖10分钟，然后加入雪梨，和红糖。大概沸腾5分钟左右就可以关火了。

步骤 5

小贵子，把本宫的胶原蛋白雪梨汤端上来。

桃胶雪梨红糖水的小贴士

大家在网上挑选桃胶的时候一定要注意识别真假哦。

菜谱创建时间：2018-02-28 11:39:31