抿面

作者： 小秋的营养美食厨房

粗粮细作，面条爽滑筋道。

用料

• 白面 100克
• 玉米面 200克
• 温水 240克

抿面的做法步骤

步骤 1

温水和面，和好的面团分成3份，锅坐水，大火烧开

步骤 2

水开后，开始抿面（水要一直开）！用手掌向下按压，并慢慢向前推，抿完一个面团后等熟了捞出，再抿下一个面团（这是为了避免成坨或生熟不一的现象）

步骤 3

抿好的面条约二三十秒就熟了

步骤 4

熟了的面条盛到有冷水的碗中

步骤 5

依次把三个面团都制作完成，配上自己喜欢的卤或浇头就可以享用啦！

菜谱创建时间：2018-02-28 08:52:25