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并不适合懒人的微波炉薯片南瓜大法

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作者: tiger泰太
在妈妈家无聊的下午,突然想到以前做过微波炉薯片,重温一下

用料

并不适合懒人的微波炉薯片南瓜大法的做法步骤

步骤 1

南瓜是现成的,第一次刀切5㎜薄片,第二次用去皮刀刮的。图片是去皮刀的效果。

步骤 2

第一次刀切完薄片,微波炉高火,正面2分钟,反2+1分钟,就糊了。但是放凉后有膨化的口感。失败。

步骤 3

第二个次去皮刀刮的,微波炉盘子平铺满,避免粘连和堆叠,也避免铺在盘子最中间(温度太高)。图片是正面2分钟后的效果。

步骤 4

我是正面烤好后,把盘子拿出来翻面的。散热快,操作也顺手。现在是反面2分钟后。成功!

步骤 5

对比。左边是刀切的,右边是去皮刀刮的。刚放凉都是脆,但是等把土豆都做完再吃,有点绵。

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步骤 6
步骤 6

做南瓜同时把土豆洗净去皮,继续用去皮刀把土豆刮成皮,下面放盆水接着。一个土豆都刮完后,搅拌水里的土豆片加速析出淀粉。把水倒掉。

步骤 7

重新接盆水,把土豆再泡5分钟。后把土豆沥干水,用纸巾擦干。

步骤 8

擦干的土豆片放入干燥的大一点的盆,滴油撒盐后,把盆拿起来像炒菜颠勺一样,拌匀后静置5分钟。

步骤 9

平铺在微波炉的盘子,最中间避开。正面2分钟,盘子拿出来翻面,反面2分钟。

步骤 10

反面也好了。微波炉的时间要根据功率,自己尝试,我第一次土豆片是2+1分钟,短了。后来都是2+2分钟合适。

步骤 11

铺在有孔的容器散热。2分钟左右就凉了。这是第二次的效果。

步骤 12

这是第一次时间不够的效果。

步骤 13

一个中小土豆做了4次才做完。加上南瓜勉强一盘。做,用时一小时;吃,5分钟。如果不是闲得无聊,真的不适合懒人。

菜谱创建时间:2018-02-27 18:56:30
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