熬猪油

作者： 紫霞fz

这个很容易做，分享给大家(o^^o)

用料

• 清水 50-100克
• 盐 1-2克
• 肥肉 1斤

熬猪油的做法步骤

步骤 1

肥肉，清水，盐一起扔锅里，火力开到外圈火刚出火，就可以了，扔在那，可以在旁边洗菜，边看着。

步骤 2

开始熬了

步骤 3

期间翻炒一下，水快干了就调最小火，切记！

步骤 4

隔一会就翻一下，避免粘锅

步骤 5

或者用锅铲铲一下锅底

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步骤 6

步骤 6

油渣出来了，可以左手扶着锅，右手持锅铲边翻，边压，

步骤 7

边压边铲

步骤 8

直到油渣变得越来越小，差不多没有油了，就可以起锅了

步骤 9

油 渣好小了，快好了！

步骤 10

底下的锅是干净无水的，等下要装猪油

步骤 11

晾凉

步骤 12

装盆

步骤 13

成品出来了！好香！

步骤 14

油渣用酱油，辣椒，大蒜炒一下很好吃！懒得炒的直接用剁椒酱和酱油拌一下就可以了。

熬猪油的小贴士

水快干就关最小火！

菜谱创建时间：2018-02-27 13:28:45