花生曲奇

作者： Vivienne_了了

母上大人赐了好多花生，就琢磨着变着花的吃起来，尝试了自己烤熟花生做了这款饼干🍪，哇喔～怎么这么好吃呢！！ 嗯嗯～认真记下来～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 饼干是非常酥脆的口感～母上大人吃了直说这是她最喜欢的口感了～ 方子是基础口味，第二次做的时候加了肉豆蔻进去，吃起来也挺有意思的，下次准备加迷迭香进去～ 饼干造型比较朴实，还在改进中～ ⚠️低碳水生酮请参看小贴士

用料

• 熟花生 100g
• 即食燕麦片 40g
• 低筋粉 40g
• 泡打粉 5g
• 盐 3g（见小贴士）
• a：
• 蜂蜜 50g
• 椰子油 20g
• 白兰地或朗姆 5g

花生曲奇的做法步骤

步骤 1

熟花生用料理机打碎，程度可以自己掌握，我喜欢带些粗颗粒可以咬到的口感。

步骤 2

a中椰子油微波加热20s至溶化成液体，加入蜂蜜和酒调匀备用。预热烤箱175度。

步骤 3

将除a中以外所有材料混合拌匀，加入混合好的a材料用刮刀拌成曲奇面团。 用勺子一勺勺扣到烤盘上，我用的冰淇淋勺分了15个，再用手将面团按成约0.5cm的厚度，放入预热好的烤箱，175度10分钟，上色成金黄色就好啦～晾凉开吃吧～

菜谱创建时间：2018-02-27 00:18:42