番茄豆腐巴沙鱼

作者： Noreen外婆

春季孩子长个子的最佳时期，为了宝儿的营养每天费尽心思，今天这款番茄豆腐巴沙鱼，宝儿特别喜欢，现分享一下做法，希望大家喜欢🌹

用料

• 西红柿 两个
• 巴沙鱼 一片
• 日本豆腐 两条
• 番茄酱 适量
• 盐 适量
• 糖（可选） 适量
• 葱花 适量
• 玉米淀粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 香油 几滴

番茄豆腐巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

西红柿洗干净，表面划十字

步骤 2

用开水烫几分钟

步骤 3

去皮后切成片

步骤 4

日本豆腐切成片，装入碗里备用

步骤 5

巴沙鱼一分为二，刀倾斜45度，逆着纹路切成片

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步骤 6

步骤 6

放入盐，葱花，白胡椒粉腌制十分钟左右

步骤 7

倒入一点玉米淀粉用手抓一下，让每片鱼片都挂上浆

步骤 8

锅里烧开水，把鱼片倒进锅里烧开，然后用漏勺挖出来备用（不要煮太久了）

步骤 9

另外用一个锅倒一点水，放入西红柿和豆腐（水和西红柿豆腐平行就可以了）

步骤 10

烧开后倒入番茄酱（按喜好放），一点点糖（可选），盐，白胡椒粉，大火烧开

步骤 11

把鱼片倒进锅西红柿豆腐锅里烧开

步骤 12

加一点水淀粉（清水加玉米淀粉调均匀）

步骤 13

烧开后滴几滴香油

步骤 14

孩子们特别爱吃哦

番茄豆腐巴沙鱼的小贴士

调味根据个人的喜好来决定放多少，鱼片切厚一点吃的才过瘾哦😊

菜谱创建时间：2018-02-26 23:29:29