自制魔芋豆腐

作者： Agoniszy

自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。 魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。 喜欢魔芋豆腐的小伙伴们试试吧😄

用料

• 魔芋粉 50克
• 水 4-7斤
• 食用碱 5-7克

自制魔芋豆腐的做法步骤

步骤 1

水烧开后下入魔芋粉，不停的搅拌

步骤 2

煮至粘稠，呈线性，大概15分钟

步骤 3

碱提前用水化开

步骤 4

化开的碱水沿锅边倒入，大火快速搅拌30秒

步骤 5

关火静置，大概十分钟后定型

步骤 6

切块

步骤 7

出锅啦😄

自制魔芋豆腐的小贴士

魔芋的热量很低，也要注意烹饪方法，要减肥的话还是凉拌吧😄，记得吃之前再煮一下哦！

菜谱创建时间：2018-02-26 21:59:25