菜鸟级家庭版全蛋蛋挞

作者： 燕子窝美食

一个入门级的超好吃蛋挞，家用食材即可。

用料

• 全蛋 2个(不用纠结大小的问题)
• 牛奶 100克(纯奶即可)
• 细砂糖 40克-60克(家用白砂糖即可，甜度可根据自己口味调整)
• 炼乳 根据自己口味填加，同时减糖的用量，也可以不加。
• 奶油 80克(动物奶油哦！)
• 蛋挞皮 8-10个(网上直接购买即可)

菜鸟级家庭版全蛋蛋挞的做法步骤

步骤 1

家里随便找到的材料，小盒奶油方便家庭用，便于保存。

步骤 2

经验不足，少了几个步骤图😛用文字和你们说吧😋 1.依次将2个全蛋 . 牛奶. 砂糖(糖和炼乳根据自己口味调整). 奶油按计量倒入搅拌容器中搅拌均匀。2.想达到完美细腻口感的可以将混合后的液体过筛后依次倒入蛋挞皮中(我的没过筛，口感也相当的好了)，重点九分满即可。

步骤 3

预热好的烤箱180-200度在中下层烤20分钟左右，期间注意观察上色情况(每台烤箱的脾气都不一样)。

步骤 4

我个人喜欢这种火略大点的，外酥里嫩嗷嗷好吃👍

步骤 5

堪比肯德基蛋挞

菜谱创建时间：2018-02-26 21:48:26