三文鱼洗净,用厨房用纸吸干多余水分。
三文鱼表面涂抹味增酱或大豆酱,适量即可,太厚容易烤焦。两面都要涂满。
淋酱油,撒盐,再滴香油。三文鱼两面都要这样做。
喜欢吃辣的,最后加些辣椒酱。
三文鱼被涂满后,放置冰箱冷藏7-8小时,隔夜最好。
烤箱预热175度,依据三文鱼的大小,把三文鱼送入烤箱,烤8-10分钟。
都没有精确测量过重量,全凭感觉