自制金桔

作者： mm的m

喜欢各种橙科水果，自制金桔可以泡水，可以做蛋糕装饰，也可以放八宝饭里吃了齿颊留香，这个方法材料很少，步骤简单，大家可以试试

用料

• 金桔 500克
• 水 适量
• 白砂糖 500克左右
• 柠檬 半个挤汁（没有就不加）

自制金桔的做法步骤

步骤 1

第一天，金桔洗净后加水煮沸五分钟沥干

步骤 2

放入锅里加200克糖20克水煮至汤融化关火

步骤 3

静置一天

步骤 4

倒出里面的糖液

步骤 5

继续加糖200克，煮至糖融化，继续静置一天

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步骤 6

步骤 6

第三天，继续倒出里面的糖液，加糖100克煮至糖融化

步骤 7

第四天，估计已经倒不出水了，如果有，再倒出来，加糖融化至饱和状态

步骤 8

这图片是凑的，这时候锅里已经没水了，就这么腌两天

步骤 9

取出放烤盘里晾干即成

自制金桔的小贴士

我只是把它晾了一下，要想更干点，可以放烤箱低温烘焙，糖量不是固定的，看状态添加到饱和。这个方法看着时间久但并不费功夫，大家可以试试，大家做了上传下图片让我满足下成就感，谢谢

菜谱创建时间：2018-02-26 19:29:05