素炒馒头

作者： Apple-2199

毕业第一年在单位做饭，同事教给我的，在此之前只知道炒饼，炒面，不知道馒头还可以炒。转眼已经十几年了，这个炒馒头还是桌上常做的快手菜～

用料

• 馒头 半个
• 大头菜 中等大小的大半个
• 大蒜 3瓣
• 葱 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 油 适量

素炒馒头的做法步骤

步骤 1

第一步，大头菜切丝，冷馒头切小块，葱切碎，蒜切成蒜末。备用。

步骤 2

炒锅热后倒入比炒菜多一些的花生油，油热后葱爆锅。倒入大头菜丝转中小火煸炒，放蒜末和盐。放生抽，煸炒到八分熟，煸炒出少量水分

步骤 3

把馒头块放入锅里继续煸炒到馒头软热。锅里水分没有了，煸炒干了。出锅即可

菜谱创建时间：2018-02-26 12:44:55