萝卜丸

作者： 果鹂

春节老家带回来萝卜，为的就是做萝卜丸

用料

• 萝卜 一只
• 香菇 几朵
• 干鱿鱼 适量
• 瘦肉 适量
• 木薯淀粉 适量
• 油 少许
• 盐 适量
• 酱油 少许

萝卜丸的做法步骤

步骤 1

萝卜擦丝，挤出水份，撒点盐拌匀腌一阵

步骤 2

将提前泡好的香菇鱿鱼切细备用，瘦肉剁成肉末加点生粉（木薯淀粉就可以）拌匀

步骤 3

锅放油倒入香菇、鱿鱼、肉末，加盐、酱油炒香炒干，晾凉备用

步骤 4

盐腌了的萝卜出水，挤干，倒入适量木薯淀粉拌匀，再加入炒好的其他料拌匀，搓成一个个丸子码入盘中

步骤 5

蒸锅的水滚后，将萝卜丸放入蒸锅中火蒸十几分钟左右即可

菜谱创建时间：2018-02-25 10:09:42