蛋包腊肠藜麦饭（不放油，健康，高蛋白，低卡）

作者： 碰碰鼻-wf

从2017年九月二十号到2018年2月9号，整整143天，共减了55.2斤，为自己开心！过个年就胖了6斤多😂，网上搜减脂餐藜麦是高蛋白主食，减肥必推荐，我就淘宝买了些开始尝试。几个月没吃腊肠的我最近停不下嘴啊。快中午起床做了西多士，剩下的鸡蛋液，突发奇想摊了个鸡蛋饼。最后成了花开蛋包藜麦饭，怎么能这么好吃！哈哈哈，优质的减脂主食。以前的私教教练建议每天吃五种不同菜，我就吧啦吧啦冰箱凑了五个，不能算五种😁（配菜根据自己喜好更换）我喜欢吃有嚼劲的，在煮藜麦时添加了点麦仁米，喜欢吃有嚼劲的一定要试试藜麦和麦仁😛😋😋

用料

• 鸡蛋🥚 2个
• 藜麦 适量
• 麦仁米 少许
• 腊肠 3小根（喜欢可以多放点）
• 杏鲍菇 半根
• 汉堡生菜 少许
• 红辣椒 3分之1个
• 黄辣椒 3分之1个
• 螺丝椒 1小根
• 尖椒 一根
• 葱花、姜片，蒜， 适量
• 李锦记煲仔饭酱油 适量
• 盐 少许（边做边尝）

蛋包腊肠藜麦饭（不放油，健康，高蛋白，低卡）的做法步骤

步骤 1

1.准备一个小锅加水煮洗好的藜麦和麦仁米。 2.不粘锅烧热，把葱姜蒜，一个小红辣椒（不喜欢吃辣不要放哦）丢进去，加少许热水，让葱姜蒜出香味儿。（因为减肥，我是不放油的，所有才用水呛葱姜蒜出味儿） 3.杏鲍菇丢进去翻炒几下，加少量热水煮一下。

步骤 2

4.各种配菜切好待用。腊肠自身带油不用担心不香😄（乱入的粉色肉肉是无淀粉美食火腿，早餐吃剩下一片，为了不浪费加进去）哈哈，所以说，你爱吃什么就换成爱吃的菜就好了。

步骤 3

5.先放腊肠翻炒几下，加入剩余菜翻炒。

步骤 4

6.加入煮好倒掉水的藜麦和麦仁米，继续翻炒几分钟（自己看着办，藜麦不要煮太久，时间久容易黏稠）

步骤 5

7.鸡蛋➕盐（口味淡的可以不加）打散，倒入不粘锅内，尽量摊开大一些。

展开全部

步骤 6

步骤 6

8.装盘，盛出炒饭把它包起来。

步骤 7

9.翻过来，挤点番茄酱。

步骤 8

10.中间划十字。

步骤 9

完成啦，番茄酱可以不加，加点好粘住鸡蛋皮。

蛋包腊肠藜麦饭（不放油，健康，高蛋白，低卡）的小贴士

之所以是无油，因为没有放油，但是腊肠里是有油的。所以还是很香。更健康！ 我是个菜鸟啊，第一次发菜谱，不会做饭正在学习，不一定适合每个人的口味，当然希望你喜欢，谢谢啦！ 因为减肥，所以炒菜不放油，也可以正常放油爆香。 不放油放葱姜蒜，味道也会出来！减肥的亲们就试试吧。少吃油还是好的！😄

菜谱创建时间：2018-02-23 23:08:52