非油炸小麻花（烤箱版）

作者： 双鱼座小哲

165℃预热10分钟，烤箱中层165℃上下火，热风循环，正面烤30分钟，翻面再烤20分钟

用料

• 中筋面粉（普通面粉） 220g
• 鸡蛋 1个
• 橄榄油 40g
• 糖 30g
• 盐 1g
• 酵母 2g
• 水 适量
• 黑芝麻（生熟均可） 适量

非油炸小麻花（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、油先放入面包桶，然后加面粉，糖盐放对角，面粉中间挖洞放酵母

步骤 2

放好后开一个和面程序20分钟，和面的过程中加水，面粉和成团即可停止加水

步骤 3

和面程序结束开启发酵功能，面团静置20分钟，放入黑芝麻开启和面程序把黑芝麻揉进面团（没有面包机就手工揉面）

步骤 4

把面团分成小面团揉成长条盖保鲜膜二次醒发15分钟（一个大概30g）

步骤 5

烤箱165℃预热10分钟，放入烤箱中层，上下火165℃正面30分钟，翻面再烤20分钟（又热风的开热风）

菜谱创建时间：2018-02-23 22:16:22