老豆腐一盒,直接放冰箱冷冻室冷冻,一天后拿出,化冻
冻豆腐切成2厘米见方的小块,攥去水份,备用 干海带结泡发 猪小排洗净,放锅中,加水没过排骨,水开后,煮2分钟,将水倒掉,洗去排骨上的血沫和杂质
将排骨重新入锅,加入足量的水,烧开,撇去浮沫,加入姜片,料酒,改小火炖1小时 加入泡发海带结,烧开,加入适量盐和胡椒粉,炖15分钟 加入切好的冻豆腐,煮10分钟,即可
给您盛一碗?🥣