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黑豆桑寄生红枣煲鸡蛋

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转载一道小甜品 微信公众号“72物候元气生活”看来的方子,作者花小要,在立春节气推送的“轻身通神汤”,原文出处见步骤5。 当归养血柔肝, 黑豆红枣补肾养血, 鸡蛋轻补气, 作者推荐可以在经期完全干净(桑寄生有止血效果)后连喝三天,孕妇可“偶尔喝”,且需去掉当归。 眼睛干涩的可以常喝这个汤,祛风明目(肝为风脏,开窍于目)。

用料

黑豆桑寄生红枣煲鸡蛋的做法步骤

步骤 1

桑寄生、制当归、黑豆、红枣(去核),洗净用清水浸泡30分钟。 原方主提示说,真正的桑寄生很少,有些药店用其他植物的寄生充当桑寄生,药效较差,建议去专业中药店买。

步骤 2

桑寄生的饮片说明,来源见水印,供鉴别参考。

步骤 3

鸡蛋最好用土鸡蛋,轻轻洗净外壳。把鸡蛋、生姜也放入,大火烧开后转小火。 水开15分钟后,将鸡蛋捞出剥壳,再把它们丢进去,继续小火煮15分钟! (我太怕烫了,用小漏勺把鸡蛋捞出来,放进罐子里乱晃,壳没几下壳就碎了,就倒在碗里,把薄膜撕下来,碎蛋壳就全都跟着去干净了)

步骤 4

煮好后用红糖调味。药味儿不怎么大,喝起来也很好喝,真的是小甜品呢。 黑豆最补益的是豆衣,不一定非要把黑豆煮到软烂,吃鸡蛋、喝汤即可。

步骤 5

原文出处:“花小要”的微信公众号,截图后显示不全,可以搜“72物候元气生活”,微信号life72。

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步骤 6
步骤 6

原文截图,科普一下桑寄生。“解春天的风邪,治肝风眩晕、头疼”什么的,最合我意了,呵呵^_^ 以下对于桑寄生性味功效的论述汇总,来自大家中医app: 《神农本草经》 味苦,平。主腰痛,小儿背强,痈肿,安胎,充肌肤,坚发齿,长须眉,其实明目,轻身通神。 《本草经集注》陶弘景 味苦、甘,平,无毒。主治腰痛,小儿背强,痈肿,安胎,充肌肤,坚发齿,长须眉。主金创,去痹,女子崩中,内伤不足,产后余疾,下乳汁。 《雷公炮制药性解》李中梓 主除腰痛,去风湿,健筋骨,充肌肤,愈金疮,益血脉,长须发,坚齿牙,安胎气,下乳汁,止崩漏,折其茎深黄色者真。 《玉楸药解》黄元御 味苦,气平,入足少阴肾、足厥阴肝经。壮骨荣筋,止血通乳。 桑寄生通达经络,驱逐湿痹,治腰痛背强,筋痿骨弱,血崩乳闭胎动,腹痛痢疾,金疮痈疽,坚发齿,长眉须。

黑豆桑寄生红枣煲鸡蛋的小贴士

1、买桑寄生最好去专业中药店买; 2、本方系转载,侵权删。若有问题可以通过公众号联系原方主。

菜谱创建时间:2018-02-23 10:57:04
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