糖醋排骨

作者： 薛定谔的大猫

用料

• 肋排 克
• 醋 勺
• 料酒 勺
• 姜 片
• 酱油 勺
• 盐 克
• 番茄酱 适量
• 白糖或冰糖 根据自己的口味添加

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

锅内放入凉水、适量生姜片煮沸，放入排骨焯水，除血沫捞出沥水备用

步骤 2

炒锅内放入能没过排骨的水，加入白糖，醋（可以少放醋，加两大勺番茄酱），老抽、料酒、盐。 用中火煮沸

步骤 3

煮沸之后翻炒几次，放入3---5段大葱，中火，盖锅盖焖10--15分钟

步骤 4

开锅盖，转大火翻炒至水收干，出锅，撒少量小葱

菜谱创建时间：2018-02-22 17:44:33