食材备好洗净。把茄子,胡萝卜,土豆和洋葱切大粒。
先把洋葱用油爆香
加入切块的蔬菜和鹰嘴豆
加入牛奶和咖喱包
最后加点八珍特级生抽和糖
中火煮15分钟
这就是简单,好吃的素咖喱。
素咖喱里面的食材可以有不同选择,加椰菜花,青豆,蘑菇,南瓜等都可以。种类越多越好。