邵阳米粉(木耳肉丝粉)

作者： yanli95

不在邵阳也能吃到家乡的味道

用料

• 木耳5 朵
• 米粉400 克
• 肉丝150 克
• 葱3 根
• 酱油半 勺
• 生抽2 勺
• 盐5 克
• 料酒2 勺
• 根据个人口味来增加配料，此配方是两人份。

邵阳米粉(木耳肉丝粉)的做法步骤

步骤 1

提前泡好木耳(我放多了一点)

步骤 2

米粉两人份大概400g，这个米粉可以去淘宝里面买干米粉

步骤 3

将肉切丝，放生抽，酱油，耗油，料酒，盐与肉丝腌制片刻，再将锅内放油烧热，放两勺豆瓣酱和一勺剁辣椒(依据个人口味) 翻炒片刻，再将腌制好的肉丝放入一起炒至肉丝变色，把木耳也放入一起炒，炒至有红油出来，就可以起锅了，切好葱花放一边

步骤 4

锅里水烧开之后放入米粉煮开，不需要放盐的，直接捞出来放碗里

步骤 5

放入碗里，加上木耳肉丝臊子，倒点红油

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步骤 6

步骤 6

搅拌一下，就是美味了

步骤 7

分享给大家哟，美味的邵阳米粉

菜谱创建时间：2018-02-22 10:34:23