山楂红烧肉

作者： D-糖tang

我最爱的红烧肉。 山楂中和了红烧肉的腻。完美。 做了一大盘子，都被吃光光了

用料

• 五花肉 500克
• 山楂干 6片
• 老抽 3勺
• 白糖 2勺
• 姜 1片
• 料酒 3勺
• 八角 1个
• 盐 一点点
• 香叶 2片

山楂红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉过热水。

步骤 2

准备配料。 姜 葱。八角。香叶。山楂

步骤 3

锅中加入油，将除山楂外的配料爆锅炒香。油不要放太多

步骤 4

加入肉煸炒至肉出油

步骤 5

加水没过肉。加山楂，加几滴醋。小火炖40到60分钟

步骤 6

等到汤炖的只剩一点，撒盐，大火收汤。出锅 盐用量要比平时炒菜时的量少。

菜谱创建时间：2018-02-21 21:23:11