自制芋圆及搭配

作者： 萌妹纸爱吃肉肉

送给和我一样非常喜欢吃芋圆的朋友

用料

• 芋头 280克
• 红薯 300克
• 南瓜 300克
• 木薯粉 120克×3份
• 土豆淀粉 30克×3份
• 水
• 糖粉

自制芋圆及搭配的做法步骤

步骤 1

1. 将芋头、紫薯、南瓜（红薯）去皮洗净，隔水蒸熟；

步骤 2

2. 分别碾成泥并加2匙糖粉拌匀； 3. 分别加入木薯粉和土豆淀粉，揉成团，成团不粘手即可；

步骤 3

4. 将面团揉搓成长条，切成1.5cm的小段，两端搓圆；

步骤 4

5. 搓好后，均匀撒上少许木薯粉或土豆淀粉；

步骤 5

6. 即刻就吃那就入水煮至飘起捞出过凉即可，多的就直接（生的）冷冻保存。

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步骤 6

步骤 6

薏米莲子芋圆糖水 材 料： 芋圆、薏米、莲子、牛奶、蜜豆 做 法： 1. 薏米、莲子提前浸泡12小时以上； 2. 泡好煮熟备用，芋圆也要煮熟过凉； 3. 碗中放上煮好的芋圆、莲子、薏米，再放上蜜豆，倒入牛奶即可。

步骤 7

刨冰芋圆 没有刨冰机，做刨冰，一把叉子就足够了

步骤 8

水果打成汁冰冻+叉子

步骤 9

草莓刨冰

菜谱创建时间：2018-02-21 21:19:23