380克水➕150克红片糖煮溶。
350克水➕130克马蹄粉拌匀过筛，加入第一步已凉的片糖水里拌匀且过筛。
200克水➕120克马蹄粉➕200克椰浆拌匀且过筛。
250克水+150克糖煮开，加入椰浆糊。蒸碟刷一层油，一层小黄一层小白各2分钟，最后一层蒸6分钟即完成。