吃不腻的自制小零食✨雪花酥✨过年大受好评🤘超简单赶紧做起来

作者： 华丽白骨

每年过年买的糖都吃不完，吃多了腻口，每次买一堆都吃好久～于是今年准备年货的时候就没有买糖，只买了一些坚果、瓜子、花生、牛肉干、水果之类的，都是能够走得动的干货😁但是甜食总是要准备的呀，于是动手做了最近大热的网红小零食～雪花酥，相当于不甜腻版的牛轧糖，结果大受好评～😘 做法很简单，下面大家赶紧也学起来吧～

用料

• 黄油 50～60克
• 棉花糖 180～200克
• 奶粉 50～60克
• 饼干 200克
• 蔓越莓 30克
• 红枣碎 30克
• 坚果 50～60克

吃不腻的自制小零食✨雪花酥✨过年大受好评🤘超简单赶紧做起来的做法步骤

步骤 1

材料准备，果干及坚果先处理成合适大小。

步骤 2

1、平底锅开中小火，放60g黄油慢慢融化后立即转小火。

步骤 3

2、190g棉花糖放入平底锅内翻炒至融化，提前切小块有利于融化，注意不断翻搅以免糊锅。

步骤 4

3、棉花糖全部融化后倒入50g奶粉，继续翻搅至融化。喜欢奶味重的亲可以稍微多加一点点。

步骤 5

4、倒入蔓越莓及红枣碎，搅拌混合均匀。

步骤 6

5、倒入坚果碎搅拌混合均匀。

步骤 7

6、加入饼干块，可以稍微提前捏一下，离火，带手套抓、扯、揉至大致均匀。

步骤 8

7、方形模具内撒一点奶粉铺底，放入揉好的雪花酥，再撒上一点奶粉，用擀面杖定型。

步骤 9

8、冷却后切块、装小袋方便分享及储存。

菜谱创建时间：2018-02-21 13:55:21