【减脂】咖喱兔腿焖杂粮杂蔬饭

作者： 袅晴丝Rain

其实减脂健身的小伙伴们完全不用一提肉类就是鸡肉，兔肉也是相当棒的蛋白来源，脂肪和热量都低于一般红肉，还能享受红肉特有的血红素铁～ 杂粮杂豆更是减脂期完美的碳水来源，口感筋道有嚼劲，一向是我的最爱～ 配菜神马的大家自由发挥啦，我喜欢颜色漂亮的～

用料

• 兔腿 1只
• 杂粮杂豆 随意，总量根据食量
• 彩椒 1只
• 油菜 适量
• 干香菇 5-6朵
• 咖喱粉 适量
• 孜然粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 葱姜料酒 适量

【减脂】咖喱兔腿焖杂粮杂蔬饭的做法步骤

步骤 1

兔腿洗净，泡去血水，用刀背拍松，随机划几刀便于入味，用保鲜袋装好，加入咖喱粉、孜然粉、黑胡椒粉、盐、料酒，揉搓均匀，腌制过夜（室温较高则放入冰箱冷藏室，调料也可以选其它自己喜欢的组合）。杂粮杂豆泡过夜。

步骤 2

配菜洗净，处理好。

步骤 3

将杂粮杂豆、兔腿和干香菇（不用泡发，会香很多）放入电饭锅，加水没过兔腿约1/2-2/3，倒入生抽，按下煮饭键。等煮好后再加入配菜，再按一次煮饭键，略焖一会儿即可。

步骤 4

出锅啦～香气四溢～

【减脂】咖喱兔腿焖杂粮杂蔬饭的小贴士

兔腿腌好后可用平底锅略煎，我比较懒所以省略啦～

菜谱创建时间：2018-02-21 13:41:43