首先你要有一碗剩饭,两个鸡蛋,把鸡蛋打散。
蒜苔切成小丁。话说这个是叫蒜苔吧?还是叫蒜薹?叫蒜苗?嘛…应该都一样吧…
广味香肠切成小丁。这个是稻香村买的,个人觉得很好吃。作为一个无肉不欢的人,炒饭里放肠简直不要太美味\(≧▽≦)/
热锅凉油,把鸡蛋丢进去。
鸡蛋成形后盛出来,不要炒老哦。
鸡蛋盛出来以后如果觉得锅里油不够可以再加点,然后依次放入香肠和蒜苔。
稍微炒一下后放入我们的剩饭。
我的剩饭是从冰箱里面拿出来的,都抱成坨了。于是乎!!出现了图里的意外!!用铲子压米饭的时候,我这个女汉子竟然把铲子压断了,请大家务必小心,避免锅毁饭亡_(:_」∠)_
换个饭铲子,我们继续…放入酱油,炒匀。因为我个人比较喜欢吃酱油,所以酱油放的比较多并且没有放盐,如果有不喜欢酱油的小伙伴,请自行换成盐啊鸡精啊什么的。
放入刚刚炒好的鸡蛋,翻炒一下。
最后盛出!!可以开吃啦!!
1.打鸡蛋的时候可以放一丢丢凉白开,这样炒出来的鸡蛋会更嫩一些哈。 2.刚从冰箱里拿出来的饭不好弄散,可以先带好一次性手套把饭弄散,避免发生我的意外。(T ^ T)