特别的爱给特别的你：宝宝鸡肉松（无添加）

作者： Apple617

盼啊盼，冬去春来，万物复苏，宝宝终于能吃肉了。听说初食，鸡肉最好。而肉松，既利于没牙的宝宝咀嚼、消化，还便于保存，自然是不二之选。

用料

• 鸡胸肉 5块
• 葱 一段
• 姜 几片

特别的爱给特别的你：宝宝鸡肉松（无添加）的做法步骤

步骤 1

鸡小胸切块儿、去筋膜。

步骤 2

加姜片、葱段腌制20分钟去腥。

步骤 3

将葱段、姜片挑出，鸡肉凉水下锅焯煮，倒掉浮沫水，重新做水将鸡肉煮熟。

步骤 4

煮熟的鸡肉晾凉，用各种能想到的工具敲敲打打，甚至上手，目的就一个：弄成鸡丝。

步骤 5

将鸡丝下锅，小火翻炒，直至炒干。

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步骤 6

步骤 6

炒干的鸡肉倒入料理机打成粉。

步骤 7

鸡肉松放锅中再次翻炒，待完全冷却后倒入无油无水的密封罐中保存即可。

特别的爱给特别的你：宝宝鸡肉松（无添加）的小贴士

1.一岁以下宝宝不能吃盐、糖等调料，只能用葱姜或柠檬去腥。 2.鸡肉需在锅中不停翻炒，以免糊锅、粘锅，直至炒干。零难度，但耐心很重要。

菜谱创建时间：2018-02-21 10:51:26