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黑啤蔓越莓吐司
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作者:
呆呆de梅梅
用料
高粉520,奶粉20,糖50,盐8,鲜酵15,鸡蛋液50,黑啤310,黄油50,蔓越莓干80
黑啤蔓越莓吐司的做法步骤
步骤 1
面团冰箱静置30分钟,佳麦加酵母3档3分钟,5档4分钟,加黄油3档5分钟,5档4分钟,折叠混合蔓越莓干,出面温26,28-30度发酵约50分钟,二次擀卷,二发至9分满。 160/230度,42分钟。
菜谱创建时间:2018-02-21 09:12:46
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