葱,姜,蒜切好,备用
大虾洗干净,把虾线清理干净 ,在虾上洒些面粉
1.锅中倒油,烧热,把虾放入,煎炸6/7成熟 2.捞出虾,锅中留有少量油,放出葱,姜,蒜,糖,番茄酱,生抽,老抽,料酒,烧热 3.把虾放回锅中,搅拌 ,加入适量清水 4.大火,烧干清水,加少盐,再放入香葱,出锅