鸡蛋1个（50g）和盐少许、糖15g一起打散加入牛奶240g，筛入低粉80g最后加融化黄油20g拌匀。面糊过筛后冷藏一夜。（这点量大概可以做四个饼皮）中火摊饼皮。
放入牛油果半个和无油煎过的帕尔马火腿
再放个单面煎蛋，卷起四边，撒黑胡椒，意大利黑醋膏。
如果在饼皮里放点甜味的食物就可以做成甜品。比如：
空气炸锅炸个苹果
然后挖一大勺自己做的陈皮红豆沙。附个陈皮红豆沙做法：煮红豆汤即可（水少一点），丢一小块泡过的新会老陈皮和糖进去一道煮，烧好（丢了陈皮）把红豆打成红豆沙再煮开即可。如果觉得太湿可以加油再慢炒成豆沙。
哈哈自己吃奶油就省略吧！咸的早餐甜的下午茶。
1.面糊过筛后至少冷藏1小时，过夜更好。 2.饼皮摊的时候锅子要烧热。可丽饼的饼皮要脆一点好吃。 3.馅料咸甜都可以。