酱爆鸭丝

作者： 温温飞呀飞

用料

• 烤鸭 半只
• 青椒 三个
• 葱 一根
• 甜面酱 2勺
• 糖 2勺
• 盐 2勺
• 黑胡椒 一点点
• 花椒 几颗
• 干辣椒 两个

酱爆鸭丝的做法步骤

步骤 1

因为是吃烤鸭剩下的鸭子，所以撕了撕，撕成鸭丝、青椒和葱都切成丝

步骤 2

甜面酱两小勺用水化开、加盐、糖、黑胡椒、料酒，搅拌均匀

步骤 3

热锅冷油下花椒炸香、捞出来不用，下干辣椒炒香然后加入鸭丝、葱、青椒......把甜面酱化开的水倒入。大火爆炒看到葱、青椒软了就起锅，在手忙脚乱的时候记得尝尝味道淡了加点盐……

菜谱创建时间：2018-02-19 20:16:35