中小火融化黄油，不断搅拌，当黄油开始变成棕色的时候，转小火至黄油完全变成棕色，倒入碗中备用。
将面包粉和发酵粉过筛，混合备用；将鸡蛋、牛奶、黄油、糖、香草精混合均匀后，慢慢倒入筛好的面粉内，用打蛋器搅拌均匀。
在锅中均匀倒入少许油，放入模具，倒入面粉糊，转为小火，盖上盖子，闷煎约10分钟后，翻至另一面，煎至上色，倒上枫糖浆和少许糖霜，搭配小块黄油食用。