双色馒头

作者： 笨小怡

喜欢浪漫的紫色

用料

• 面粉150 克
• 酵母2 克
• 白糖15 克
• 牛奶70 克
• 紫薯粉50克
• 面粉100克
• 水70克
• 酵母2克
• 白糖10克

双色馒头的做法步骤

步骤 1

分别把白面材料和紫薯材料揉成光滑的二种面团并发酵成二倍大

步骤 2

2个颜色的面团分别擀成长方形，白面团上涂抹一层薄薄的油，再铺上紫色面团并卷起来

步骤 3

二小块放一起叠起来，中间用筷子压一下，双手捏住二头并拉长，拇指向反方向扭过来并收口

步骤 4

重复此步骤

步骤 5

玩心大起，各式各样的玩

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步骤 6

步骤 6

完成所有造型，再次发酵30分钟，冷水下锅蒸13分钟关火，再过5分钟再开锅

步骤 7

完成

菜谱创建时间：2018-02-19 18:59:40