蒜蓉粉丝蒸扇贝肉

作者： 温柔似水1980

用料

• 冷冻去壳扇贝肉 500克
• 粉丝 2小捆
• 大蒜 半头
• 葱 1小段
• 海鲜酱油 适量
• 白糖 1大勺
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 色拉油 炒菜量

蒜蓉粉丝蒸扇贝肉的做法步骤

步骤 1

提前将冷冻的扇贝肉室温自然解冻，去掉沙包，清洗干净，控水备用。

步骤 2

锅里加适量水，烧开后放入干粉丝，微煮一下。

步骤 3

煮好的粉丝，马上放入冷水中，冲洗一下，控干水份备用。

步骤 4

大蒜和葱段切成末放入碗中备用。

步骤 5

把白糖，盐，胡椒粉放入葱蒜末碗中。

步骤 6

加入海鲜酱油拌匀。

步骤 7

色拉油加热。

步骤 8

加热好的色拉油趁热浇入调好的葱蒜末碗中，碗汁制作完成。

步骤 9

控干水份的粉丝平铺蒸盘底部一层。

步骤 10

把控干水份的扇贝肉平铺粉丝上。

步骤 11

把制作好的碗汁均匀的浇到扇贝肉上。

步骤 12

放入蒸锅，开锅后大火蒸10分钟即可。

菜谱创建时间：2018-02-19 18:04:19