芹菜炒肉

作者： 皮皮Gillian

用料

• 五花肉 200g
• 猪前腿 50g
• 芹菜 4根
• 红辣椒 4个
• 蒜青 2根
• 蒜子 2个

芹菜炒肉的做法步骤

步骤 1

1⃣️：五花肉200g切片，猪前腿肉50g切片，红辣椒4个切滚刀块，香芹4根去叶切段，青蒜2根切段，蒜子2个切粒

步骤 2

煎香五花肉

步骤 3

爆香蒜子

步骤 4

入猪前腿肉

步骤 5

入红辣椒、蒜白部分炒匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

6⃣️：入配料=盐、酱油、白糖、鸡精、辣椒粉调味

步骤 7

7⃣️：入芹菜翻炒约5秒

步骤 8

8⃣️：关火，利用余温炒匀蒜青，出锅

步骤 9

成品

步骤 10

成品

芹菜炒肉的小贴士

PS：这道菜是很家常的下饭菜，芹菜含丰富的纤维，有很好的降压作用，皮姐选用的是香芹，比起西芹，香味更浓郁。

菜谱创建时间：2018-02-19 15:05:19