酥到冇朋友曲奇

作者： /:P傻猪/hx

抱着忐忑的心去完成的曲奇

用料

• 低筋面粉 105克
• 黄油 200克
• 糖浆 30ml
• 盐 1克
• 高筋面粉 112克
• 玉米淀粉 39克
• 纯奶 20克
• 奶粉 30克

酥到冇朋友曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油放软三小时，手指轻压柔软之后打至发白，丝绒般的质地2次加入糖浆继续打均匀，之后再加入已溶于温奶的盐奶，继续打均匀

步骤 2

完全发白，丝般柔滑的融合体，然后把所有粉搅拌均匀之后过筛用拌刀搅拌均匀，最后用打蛋器继续打一会

步骤 3

搅拌均匀之后裱花，烤箱预热160度，然后用120-130度烤30分钟，时间到了立即取出来静止10分钟

步骤 4

比常温高一点的时候装袋！

步骤 5

可以烤不同的形状

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步骤 6

步骤 6

完成✅

酥到冇朋友曲奇的小贴士

黄油必须打发，均匀打发，搅拌均匀打发！此款曲奇🍪不甜，可以加一倍糖！曲奇🍪易碎，酥到掉渣，小心轻触！

菜谱创建时间：2018-02-19 14:48:06