锅中加水烧开，把洗干净的金针菇放入，待热水再次翻滚时捞出。（大概40秒～）
将黄瓜切片儿（最好是切丝，比较好看～可惜我刀工不行，嘿嘿(º﹃º )）。 将一勺辣椒油，一勺半苹果醋，半勺盐，两勺味极鲜酱油和蒜泥搅拌融合。
把调好的酱料淋在金针菇上，用筷子拌好。