番茄土豆牛腩

作者： Angela0101

出门在外，居然解锁了人生第一次做大荤，不过也是意料之中😝 事实证明这道菜非常适合新手，可以说是0失败

用料

• 牛腩 大馒头个头
• 西红柿中等个头 6个
• 土豆中等 4个
• 蒜 5瓣
• 姜 2块
• 番茄酱 适量
• 香叶 1.5片
• 糖 适量
• 生抽 2大勺
• 老抽 1小勺
• 水 刚没过食材
• 黄油 一小块

番茄土豆牛腩的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，尽可能大小相近，但最好大块，因为煮的过程中会收缩。焯水备用。

步骤 2

姜大块，蒜拦腰切，番茄块，土豆块，牛肉块，糖，香叶，用黄油煸一下，再加各种调料，老抽一小勺，生抽两大勺，番茄酱等调料，加水没过食材，大火烧开后，转小火炖45分钟

步骤 3

大火收汁，放上点绿叶香菜类

菜谱创建时间：2018-02-18 22:14:08