红烧肉(鸡尾酒版)
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平时做红绕肉都喜欢用酒去腥,今天刚好有人送了瓶鸡尾酒,我喝不了,又不想浪费就试试拿来做红烧肉,做出来后吃出了风流倜傥,策马奔腾的味道😂。
红烧肉(鸡尾酒版)的做法步骤
步骤 1
因为我比较喜欢吃甜的,所以我根据自己口味还添加了蜂蜜
步骤 2
猪肉洗干净切块,撒盐及倒入约3分之1的鸡尾酒腌制半个小时
步骤 3
倒油,加入适量方糖融化(白砂糖也可以),放入腌制过的五花肉,中火炒至上色
步骤 4
换小锅,倒入剩余鸡尾酒,加适量酱油,中火煮,过程需稍微搅拌,以致更好上色
菜谱创建时间:2018-02-18 19:21:49