用APP打开

八珍炒糕

1.0万人浏览 500人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 奶奶级人物
平潭特色菜,八珍炒糕,来平潭玩的游客去饭店吃饭必点的主食。

用料

八珍炒糕的做法步骤

步骤 1

准备500克地瓜粉放盘里,100克木薯粉放一起,

步骤 2

把各种配料切好备用。

步骤 3

葱,菜肉都切好备用。

步骤 4

花生米炒熟去皮备用。

步骤 5

加热锅放入三层肉煸炒出油。

展开全部
步骤 6
步骤 6

放入葱蒜爆香,煸炒出香味。

步骤 7

倒入各种配料,加入盐糖,料酒。蒜汁,姜汁煸炒出香味。

步骤 8

加入水烧开。

步骤 9

地瓜粉放水泡着备用。

步骤 10

水开后加入味精,盐调味。尝试一下味道,可以咸一点,因为地瓜粉还没放,

步骤 11

把热汤舀点起来放碗里备用。

步骤 12

倒入弄好的地瓜粉,翻炒均匀,这时候练手劲的时候到了,边翻边看,

步骤 13

感觉太干加入一勺刚才舀起来的热汤继续翻炒。一直重复这个动作。直到感觉快熟了。

步骤 14

这时加入花生仁翻炒均匀。

步骤 15

开始加入爆香的花生油翻炒至熟。

步骤 16

洒入葱花,芹菜翻炒均匀即可出锅。

步骤 17

装盘了,一盘美味的八珍炒糕完成了,👃着都留口水。赶紧吃饭吧!

菜谱创建时间:2018-02-17 19:32:17
打开App收藏