咸鱼一条
剁成块
焯水五分钟
准备八角,香叶,姜,蒜,干辣椒
倒油把大料炒香,放入咸鱼翻炒
倒水放入番茄,香菇。料酒,胡椒粉。炖15分钟
成品
放番茄是为了去腥,香菇要水开就放进去,特别入味,很好吃! 出锅前放点生抽,鸡精,香油!