打入三个鸡蛋，加适量白砂糖，用打蛋器打发至纹路不易消失。打发过程大约需要15分钟左右。划重点，请确保容器干燥无水分。
分三次筛入低筋面粉，切拌拌匀。一次不要放太多面粉，容易结块。
蛋糕液倒入涂好油的模具中，放入预热好的烤箱，130度，30分钟，即可。